PREPARACION DEL MIX

• Colocar la mezcla y el agua en el cazo de la batidora utilizando paleta
• Batir en velocidad baja por 1 min, raspar el cazo y continuar en velocidad media por 2 min.
• Agregar el huevo y aceite. Batir en velocidad baja por 1 min, raspar el cazo y continuar en velocidad media por 2 min
• Temperatura del batido debe de ser 21- 22°C (70 - 72°C)
• Depositar en moldes la cantidad adecuada
• Hornear a 175°C (350 °F) durante 30 a 36 min, en horno de columpio.

Batido especial con humedad para forrar con fondant, hacer roscas, panque y cup cakes con un excelente sabor y textura.