Ma Baker and Chef
Royal Icing
Royal Icing
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El Royal Icing de Ma Baker and Chef es ideal para preparar glaseado y decorar galletas, bombones y pasteles. Tiene la cualidad de durar años en refrigeración.
Uso y Aplicación
- Consistencia firme: Añadir 40 ml de agua por cada 250 g de Royal icing y llevar a la batidora con “pala batidor” de 10 a 15 minutos a velocidad media. Esta consistencia se utiliza para obtener figuras con volumen, flores con clavo o para marcar la figura de la duya.
- Consistencia media: Agregar 45 ml de agua por cada 250 g de Royal icing y llevar a la batidora con “pala batidor” por 3 minutos a velocidad media. Esta consistencia se utiliza para obtener trazos firmes.
- Consistencia fluida: Añadir 70 ml de agua por cada 250 g de Royal icing y llevar a la batidora con “pala batidor” por 3 minutos a velocidad media. Esta consistencia se utiliza para rellenar los trazos utilizando una manga o punzón para delinear.
PAQUETERÍA
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ENVÍOS
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COMPRA SEGURA
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